Pasqua 2010
Menù di Pasqua 2010
Aperitivo Easter
Bocconcini di mare all’olio verde
a vapore
Capa Santa brasata con pepe rosa
e fondi di carciofo
Gran spiedino di gamberi su letto di peperoni
in agrodolce
Risotto di scampi e fiori di zucchine
Gnocchetti rosa di mare
Filetto di rombo alla moda dello chef
Mazzancolle sautè con julienne di verdure
Contorni di stagione
Sorbetto rosa
Semifreddo alla vaniglia e semi di papavero
Colomba pasquale
Caffè
Prosecco, Chardonnay,
Rabosello, bevande varie
Il tutto € 60,00 a persona
La direzione si riserva di sostituire qualche pietanza in base alla disponibilità di pesce fresco
Alla fine della giornata 4 salti in padella